牛油果存放时间及方法
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牛油果存放时间及方法,牛油果是我们生活中常见的一种水果,含有非常丰富的营养物质,被评为最有营养的水果,而在吃牛油果时,我们也需要对这种水果多加了解,下面为大家分享牛油果存放时间及方法,一起来了解一下吧。
牛油果存放时间及方法1
1、3到7天
牛油果能放3到7天时间,一般情况下比较熟的牛油果可以保存3天左右时间,较生的牛油果可以保存5到7天时间,但是如果是切开的生油果则最好好一天内食用完。
2、密封冷藏
牛油果切开后未食用完,应该将其使用保鲜膜密封包裹,然后放置冰箱冷藏区,保鲜膜可以抑制牛油果发生氧化作用,而冰箱低温的环境下可以抑制细菌的滋生,从而能将保存时间延长到3天左右。
3、切片晾干
牛油果可以切片后晾干保存,牛油果中富含营养物质,容易滋生微生物,而将牛油果切片晒干后可以抑制细菌和微生物的`滋生,然后密封放置阴凉通风处,即可保存较长时间。
牛油果存放时间及方法2
牛油果有哪些食用禁忌
1、过敏者不可食用
牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此,过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症。
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象。
3、消化功能不佳者
消化功能不佳者不宜多吃。牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症。
4、牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物,因此,不能和冷饮一起吃,也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻。
5、牛油果不宜长期存放
牛油果有很强的抗氧化性,因此,不能长期存放,尤其是切开后的牛油果,在接触空气之后很快就会氧化变色,这种牛油果需在2小时内吃完,而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天,就算放冰箱也不宜超过一周,需尽快食用,避免变质或营养价值流失严重。
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