芹菜的药用偏方有哪些
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芹菜的药用偏方有哪些,这种食物还可以降低血压,是因为它在日常生活中随处可见,很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚,非常值得在日常生活中食用,下面跟大家分享芹菜的药用偏方有哪些。
芹菜的药用偏方有哪些1
芹菜的药用偏方
高胆固醇:鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15~20天为一疗程。
乳糜尿:取青茎芹菜的茎及全根10根,洗净,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1剂。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明显好转。
高血压:用鲜芹菜250克,苹果1—2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。
口苦口臭:取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道理。
急性黄疸型肝炎:每次可用芹菜200—400克,红枣50—100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的.芹菜头150—250克与红枣煲水饮,亦有疗效。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。
百日咳:鲜旱芹(连根叶)100克,洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3—5天。
老人高血压:鲜葡萄250克,旱芹菜250克。将芹菜带叶洗净,以沸水烫2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。与用量温开水送饮,每日2—3次,20日为一疗程。
食用芹菜的小窍门
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀、头痛、头晕。
芹菜的选购储存方法
选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的。另外,挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。
芹菜最好竖着存放,垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多,且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。
芹菜的药用偏方有哪些2
芹菜有水芹与旱芹之分。本文所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘,性寒。有散瘀破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。治疗期间一定要注意忌食鸡肉和兔肉。
治头风痛:取芹菜根适量,洗净捣烂煎鸡蛋吃。
治糖尿病:取芹菜500克,洗净,切碎,捣烂,煮沸加白糖调服。
治尿血:取芹菜洗净,切碎,捣烂取汁,炖热,每次服60克,每日3次。一般2~3日可愈。期间应忌食辣物。
治高血压:生芹菜去根洗净,捣烂挤汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。芹菜汁以每天现配为宜,不能加温。
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