低热量密度食物有利于减肥
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低热量密度食物有利于减肥,在现在节奏的生活里,快餐占据了我们一大半的生活,快餐有许多都是高热量的导致肥胖,那么有哪些低热量密度食物?我们一起来看看,低热量密度食物有利于减肥!
低热量密度食物有利于减肥1
1、瘦肉
低热量饮食的选择,要以蛋白质食物作为食物治疗的主体,瘦猪肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、植物蛋白肉等含脂少营养价值高的食品当是首选。即使你在节食当中,也不能缺少肉和鱼这些优良的蛋白质食物。但是在吃肉的过程中,以下几点必须引起注意:肉类不要选择油脂较多的五花肉或肥肉,吃里脊、腿肉等比较瘦的部位。一般包装好的绞肉都比较肥,最好选择瘦肉做成绞肉。
鱼肉和鸡肉是公认的减肥肉类,但也是在特定的部位热量比较低。鸡肉一直给人以健康饮食的印象,但假如不将其皮和油脂去掉的话,它的热量竟然比牛肉的还高呢。鱼肉也是一样的,选择鱼背面的肉吃,这个地方的脂肪比较少。墨鱼、虾、章鱼、贝类的热量也很低。利用这些材料自然的甘味烹饪,不但热量很低,而且可以增加菜色变化。
2、蔬菜
蔬菜含丰富的维生素和矿物质,想要让自己的肌肤滑嫩有光泽,那就决不能将蔬菜给忽略掉了。另外,被称为第六大营养素的膳食纤维,具有促进排泄、清肠的效果。立志减肥的人,绝对不能不吃蔬菜类。
人体每天需要的蔬菜量是300克。这300克的蔬菜必需量,当然得分为早、中、晚三餐摄取。所以,在三餐的食谱里,必须各包含100克的蔬菜类才行。最简单的标准是,菠菜1/3束、油菜1/4束、白萝卜5-6厘米、大白菜叶一片、洋葱1/2个、长葱1根、小黄瓜1根、西红柿小的1个(大的1/2个)、黄豆芽1/2袋。
3、豆制品
豆腐和豆干等黄豆制品,其中含有非常丰富的植物蛋白质,同时热量还很低,受到很多减肥爱好者的追捧。但是这些食品如果采用了油炸或是煎的烹调方法,那么含有的热量就会相对较高,再吃的时候最好将其中的油沥干了再吃。
4、部分水果
有的人习惯饭后吃水果,但是令人吃惊的是,水果的热量很高,因此在吃的时候一定要有所注意。一根香蕉的热量是100卡,一颗葡萄含有热量140卡,一片白兰瓜含有热量380卡,所以这类型的水果最好不要在晚上吃。而与此相比,草莓、葡萄柚等的热量则低很多。
低热量密度食物有利于减肥2
肥胖对健康危害之大,可谓一言难尽。其中最严重者是它可以显著地增加心脏、肾脏和胰岛等重要脏器的负担,并引起动脉粥样硬化,从而产生一系列严重的后果。因此,为了健康与长寿,肥胖者必须设法减肥,使体重恢复或接近正常。要想减肥,必须了解肥胖的'成因——肥胖是体内脂肪积存过多的结果,而过多的脂肪则是摄入的饮食产生热量过多所致。当然,外因必须通过内因而起作用——肥胖者要么是因代谢的某些环节有缺陷(与遗传和内分泌有关),要么是因体力活动过少使其消化吸收机能旺盛,易于形成并积存脂肪。因此,肥胖者必须调整自己的饮食结构和习惯,并增加身体的活动(运动或体力劳动)量。
按照汉族人的饮食结构,热量主要来自主食,即糖类,亦称碳水化合物;副食中的脂肪类发热量也很高。美国科研人员的一项研究发现,与仅仅避开碳水化合物或脂肪相比,摄入低热量密度食物更有利于减肥。研究成果刊登在《美国临床营养期刊》上。
热量密度是指食物所含热量与食物重量的比值,即食物单位重量所含的热量。低热量密度食物指的是水分多而热量低的食物,比方说像水果、蔬菜、瘦肉和奶制品等。
为了研究热量与肥胖之间到底有什么样的关系,美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员把71名22岁到60岁的肥胖女性分成两组,其中一组摄入低脂食物,另一组在摄入部分低脂食物的同时还摄入低热量密度食物。
在研究中,科研人员并不限制两组被研究者每天摄入的总热量。一年后,这两组女性的体重都明显减少,但同时摄入低脂食物和低热量密度食物的一组女性,其减肥效果要比另一组好,两组的平均减肥效果相差了约2.3千克。
这项研究的负责人埃勒马丁说,因为低热量密度的食物含有大量的水分,吃这种食物的一组女性有饱腹感,要比另一组女性每天少吃25%的食物,因此摄入的实际热量更少。
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