浓茶有哪些呢
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代表种类:西湖龙井、屯绿、婺绿等。
浓茶有哪些
代表种类:西湖龙井、屯绿、婺绿等
浓烈二字之于绿茶与之于白酒有着极大的区别,茶的浓烈并不是指入口后对舌头、喉咙的刺激味觉,而是指茶汤内氨基酸、茶单宁等溶于水的内含物含量高低。浓烈的绿茶茶汤浓郁、味浓而不苦,富收敛性而不涩,常伴有清香或熟板栗香。细品时先可尝到茶的鲜醇,随后则由丝丝回甘。
什么茶比较浓
1、古树滇红
古树滇红,一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶,加工而成。但是300年以上的古树茶,其实是少之又少,市面上其实真正意义上没有多少货。所以大家一定要谨慎哦。这个香气,低沉厚重,有着红茶特有的芳香。入喉甘甜,回味无穷。
2、茉莉花茶
茉莉花茶又称为茉莉香片,属加工茶的一种。制作材料为茶叶以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”
3、铁观音
铁观音是乌龙茶的`极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
4、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。
喝浓茶好吗
茶叶中的咖啡碱具有很强的兴奋中枢神经的功能,咖啡碱具有利尿作用,比如睡前喝浓茶,能使精神亢奋,在很长时间内无法人眠。睡前喝浓茶太多,尿量增加,半夜尿尿次数多,影响睡眠。在入睡之前,不应该喝浓茶。还有一种需要注意的'就是,夏天燥热,很多人喜欢喝冷饮,冷茶也就应运而生,但是其实这种喝茶的方法最伤肠胃。因为凉水不养胃,肠胃最喜欢的温度是温热,因此,喝茶还是喝温茶比较好。所以说,浓茶和淡茶其实并没有绝对的好与不好,而是应该根据自身的情况来适当觉得饮茶的浓度与量度,不管怎么样,都是身体的健康第一。
喝茶禁忌
1、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
2、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
3、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
4、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
长期喝浓茶有什么危害
1、易造成胃部不适
浓度过高的茶水喝多了容易刺激胃部,加快胃酸的分泌,影响胃部的正常消化,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等不适症状,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、易引起贫血
浓茶喝多了容易引起贫血,特别是刚刚吃饱饭后再喝浓茶。茶叶中含有鞣酸,饱餐后喝过量浓茶,会使鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。如果经常饭后常喝浓茶,可造成人体缺铁,引发缺铁性贫血。
3、易促使血压升高
经常喝浓茶是使血压升高的原因之一,特别是一些爱喝茶且爱喝浓茶的中老年人。茶叶中含有咖啡碱活性物质,有些人喝茶后会头晕、头痛,这也许是血压升高的.缘故。过量喝浓茶还可使不常饮茶或空腹喝茶的人出现“茶醉”现象,喝茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚。
4、易损害肾功能
浓茶喝多了容易对肾脏造成过量负担,时间长了对肾功能有损伤的作用。茶叶中含有大量草酸,茶叶浓度过高可导致高草酸尿,在尿路中容易形成草酸钙结石,从而引起肾结石。其次,喝过浓的茶,会使肾脏排尿频繁,而加重肾的负担从而伤肾。此外,浓茶含较高的氟,而肾脏是氟的主要排泄器官,当摄入量超过排泄量会引起肾脏皮质与髓质肾小管损害。
5、影响心脏
茶叶有提神抗疲劳的功效,因茶叶中含有咖啡因成分,而浓茶中的含量更高,喝多了容易导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
6、易影响营养吸收
长期喝浓茶还会阻碍身体营养的正常吸收,对身体健康造成不良影响。浓茶中的鞣酸含量较高,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状。
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