食用红枣需要注意这几个问题
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食用红枣需要注意这几个问题,在生活中红枣的营养价值是比较高的,同时红枣性温,更是女性补血的佳品。但是红枣在吃的时候也是有一些禁忌的,下面一起来看看食用红枣需要注意这几个问题吧。
首先,红枣种类繁多,导致急腹症的枣核往往比较大,两端尖锐,即为传统的大枣。而那些较小红枣的核相对短小,即使误吞绝大多数能通过消化道排出。因此,在选购时可以加以考虑。
其次,由于发病人群集中在老年人,考虑到他们牙齿残缺、神经反射功能减退等因素,建议服用红枣时,预先将枣核剥除,包括儿童也是这样,如此便可防患于未然。
再者,部分人习惯于把枣核长时间含于口中,这是不良习惯,任何果核都不应该长时间口含,稍不当心就会误吞,甚至误吸引起气道阻塞。至于个别人连同枣核一起吞咽的方法就更加错误。
最后,如果万一误服枣核怎么办?首先应该判断枣核大小及尖锐程度,如果是那种危险性较高的大枣核,应尽快就医,可通过胃镜等方式取出。需要注意的是枣核在胃内逗留时间并不长,一旦进入十二指肠就会出现嵌顿的危险,如果进入小肠就丧失了胃镜取出的机会。
万一误吞枣核又无法及时就医怎么办?这时可适当喝点麻油之类的润滑剂,枣核能否顺利排出就靠运气了,不过应该密切注意随后72小时内有无腹痛发作,如果出现腹痛必须急诊就医,还要主动告知医生误吞枣核的病史,这样有助于诊断治疗。
总而言之一句话,不当的饮食方式可能对身体造成伤害。红枣虽滋补,食用须当心。
红枣的禁忌
一、红枣和黑枣有什么不同?
因加工不同,才会有红枣和黑枣之分。红枣是稍经沸水烫过,即予晒干。黑枣是经沸水烫过,再熏焙至枣皮发黑发亮。入药一般以红枣为主,黑枣入药虽不如红枣广泛,但常用于补肾养胃。但是,黑枣不宜空腹吃,因为黑枣中含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,会在胃里结成硬块。另外,黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。
二、哪些人不宜吃红枣补身?
1、经期易水肿的女性
在月经期间,一些女性会经常出现眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现,这类人群就不适合服用红枣。红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿症状。
2、体质燥热的女性
属于体质燥热的女性,不宜在月经期间服食红枣进补,
因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
3、糖尿病患者
红枣含糖非常丰富,尤其是制成零食的红枣,并不适合糖尿病患者进补。
三、食用红枣时应注意什么?
1、一定要细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品,但切忌食用过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,所以要细嚼慢咽。
2、勿与萝卜、黄瓜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中含有维生素分解酶,这两种成分可能破坏其他食物中的维生素。
3、不与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
4、服用退烧药不可食用红枣
服用退烧药的同时食用含糖量较高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。
5、外感风热
过量进食生鲜红枣容易产生腹泻并伤脾,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧、及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
1、吃大枣不需要细嚼慢咽
红枣具有滋补以及调养的功效,每天坚持吃五颗红枣,就能够为身体补充所需要的营养,但是千万不能过量,不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化,吃的时候一定要细嚼慢咽。
2、稍微腐烂变质的红枣可以吃
虽然红枣营养价值非常丰富,但是保存的时间很短容易发生变质,
当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物,红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶,从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇,轻者导致头痛伤害到眼睛,重者直接危及到生命。
3、服用退烧药的时候服用大枣
大枣里面含有丰富的糖分,若是和退烧药物一起服用的话,会形成不容易消化的复合体,从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间,千万不能吃大枣,另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。
4、大枣吃多了没事
新鲜的大枣不容易消化,含水量低而且膳食纤维高,所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化,一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维,吃的时候一定要细嚼慢咽,不然会伤害到胃黏膜。
5、吃红枣的时候是不用喝水的
红枣里面还有大量的糖分,如果一次性吃太多,但是没有喝足够的水,这样会引起龋齿的发生,尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说,千万不能吃红枣,不然会加重其病情。
温馨提示
吃红枣的时候要避免走进以上五大误区,不然会伤害到身体。平时可以使用水来进行冲泡红枣,因为红枣的果皮比较坚韧而且不容易消化,一整个红枣放在杯子里面的.话,
不容易溶解其有效成分,应该掰开之后再冲泡。另外新鲜的红枣不能长时间煎煮或冲泡,因为里面含有大量的维生素c,只要是遇到热就会破坏其营养成分。若是把红枣炒黑再泡茶喝的话,能够缓解胃部疼痛以及胃寒。
1.红枣不可过量食用
红枣素有“铁杆庄稼”的美称,虽然身材小,但是热量是非常高的。所以一次吃红枣千万不要吃太多,不然容易导致腹胀,口干舌燥等现象的发生,长期如此会让你越吃越胖。
2.吃红枣要细嚼慢咽
红枣的皮中含有纤维是非常粗的那种,比较难消化,很容易刺激人的胃粘膜。吃红枣的时候一定要多嚼一会,从而减小胃部的消化负担。
3.体内燥热的人不宜吃红枣
红枣是一种非常好的温补食物,吃多了会导致上火。体内火气比较旺的人如果还继续吃红枣,那么就会导致上火更加明显,加重湿热症状。
4.糖尿病人不宜吃红枣
红枣中含有的糖分是非常高的,总糖含量高达86%。患有糖尿病的人生活中最好不要吃红枣,因为它会让你血糖急速升高,加重病情。
5.咳嗽的人别吃红枣
如果最近总是出现咳嗽,那么最好不要吃红枣,因为红枣会助湿生痰,从而让咳嗽变得更加明显,不利健康。
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