段泥适合泡什么茶
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段泥适合泡什么茶,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品,每个人都是不可缺少的,下面为大家分享段泥适合泡什么茶。
由于段泥茶具的胎轻质疏,颜色很浅,给人一种坚实阳刚的感觉,比较适合泡绿茶的,比如一些龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等,可以在泡茶的时候更好观赏茶叶在水中的自然舒展。
段泥茶具的透气性很好,里面的内壁具有双层气孔结构,也适合冲泡一些黄茶或者白茶,这样可以更大程度的锁住茶叶本身的香味,泡出来的茶汤颜色清澈明亮,口感也会更加醇厚,喝起来鲜醇爽口。
但是在冲泡的过程中,最好先用开水烫洗几次茶具,以去除里面的异味,之后在里面分别放入豆腐和白糖,以去除茶具的燥气,冲泡的水主要以矿泉水为主,或者用纯净水代替,以提升茶汤的口感。
段泥适合泡什么茶
绿茶,可以充分的将绿茶中的营养物质释放出来;乌龙茶,能够带给人独特的品茶享受;黑茶,有利于吸附黑茶中的仓味;普洱茶,可以还原出普洱茶的'内质与本味;白茶,能够最大限度的保留白茶的鲜爽度。
1、绿茶
段泥紫砂壶适合泡绿茶,段泥紫砂壶胎轻质疏,用来泡绿茶可以充分的将绿茶中的营养物质释放出来,也能使绿茶更好的发挥出其本身所拥有的芬芳茶香。
2、乌龙茶
段泥紫砂壶适合泡乌龙茶,段泥紫砂壶可以说是用来冲泡乌龙茶的利器,尤其是对于轻焙火系列的乌龙茶来讲,更能将茶中浓醇的滋味泡出来,给予人独特的品茶享受。
3、黑茶
段泥紫砂壶适合泡黑茶,段泥紫砂壶的泥质较为疏松,有利于吸附黑茶中的仓味,并且段泥紫砂壶与黑茶之间所产生的交换左右可以充分发挥黑茶的滋味,非常适合焖泡。
4、普洱茶
段泥紫砂壶适合泡普洱茶,可以还原出普洱茶的内质与本味。但需要注意的是,用段泥紫砂壶冲泡普洱熟茶,会因为茶汤过浓的原因造成段泥紫砂壶发生吐黑的情况。
5、白茶
段泥紫砂壶适合泡白茶,段泥紫砂壶中的含沙量较高,气孔较大,拥有良好的呼吸性与透气性,能够最大限度的保留白茶的鲜爽度,泡出白茶醇厚清爽的滋味。
段泥制成的茶壶颜色较浅,胎轻质疏,看起来有一种坚实阳刚的感觉,非常适合用来冲泡绿茶类的茶叶,例如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、毛峰茶等,不仅能在冲泡茶叶时观赏茶叶在水中自然舒展的状态,也能锁住茶香,激活茶叶最原始的滋味。
段泥适合泡绿茶的主要原因是,茶具内壁有着双层气孔的结构,透气性非常好,锁住茶叶本身香味的同时,冲泡出的茶汤颜色极为明亮清澈,入口时的口感也会变得醇厚,滋味鲜醇爽口,另外段泥除了适合冲泡绿茶,也能冲泡黄茶和白茶一类滋味清爽的茶叶品类。
段泥壶怎么看真假
1. 看颜色
段泥是紫砂泥料中的一种,想要辨别真假最直观的方式就是观察颜色,纯正的段泥紫砂一般有紫色、黄色、红色等,不过不管是哪种颜色的茶壶,看起来都有玉石一样的韵味,仿佛上了油一般,越用越润。
2. 听声音
紫砂是所有陶制材料中的上品,段泥作为同属于紫砂中的一种,冲泡茶叶时,敲击茶壶会发出沙哑、暗沉的声音,并不是金属和瓷器那样的清脆的声音,声音沙哑代表材质的透气性强,真的段泥紫砂壶。
3. 触摸手感
段泥壶直接用手触摸时的手感为,光滑圆润且舒坦,虽说表面上有细小的颗粒,但完全并不用有刺手的感觉,表面颗粒通常是32目至60目之间,假的段泥只能制作出颗粒感,直接触摸壶身不够圆润,非常刺手。
老段泥紫砂壶适合泡什么茶
老段泥紫砂壶适合泡不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,铁观音茶等。老段泥紫砂壶坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净,同时透气性极佳,泥质颗粒大,适宜不发酵、轻度发酵的茶类,如绿茶、黄茶、白茶、生普、铁观音等。
老段泥的特点
段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土(共生的意义是天然形成)。
本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。
产地:江苏宜兴黄龙山。
段泥基本上可以分为三种,原矿段泥,老段泥,调配段泥。老段泥是经过一定陈腐时间的原矿段泥。
老段泥泥料需经几年甚至几百年的陈腐,制作周期较长,因而存世量有限,据说陈腐百年的纯泥料,价格堪比黄金。
由于是经多年陈腐,泥料的黏土颗粒在充分水化的状态下,发生了进一步的离子交换,质地更为纯厚,所制之壶非一般新泥可比拟。
泥性:老段泥略感甜嫩绵密,质坚而温润,烧成后成黄色泛红,刺眼夺目,为珍藏家所喜爱。
特点:“骨多肉少”,烧成质感,砂粒丰富,共生矿中紫泥偏多,颜色就偏红,高温下偏青,偏灰,相反绿泥成分高,烧成颜色偏黄,高温下偏灰白,表面质感十分丰富。
冲茗特性:老段泥适泡之茶较为宽阔,一般而言,透气率均佳;茶汤顺和平适,操纵冲茗技巧要求不高,甚适生手使用。
段泥给人的感觉比较坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净。
透气性极佳,色黄偏淡,洁净淡雅,且泥质颗粒大,双气孔结构明显。
因此比较略淡的茶类。像不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,铁观音等。
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