鸡蛋蒸虾壳的功效与作用
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鸡蛋蒸虾壳的功效与作用,鸡蛋和虾在日常生活中是很常见的家常菜,而虾皮蒸蛋的做法还是相对比较简单,蒸好以后味道鲜美,营养丰富,特别适合小朋友吃,以下分享鸡蛋蒸虾壳的功效与作用。
鸡蛋蒸虾壳的功效与作用
1、鸡蛋蒸虾壳能健脑益智
鸡蛋蒸虾壳中含有大量的卵磷脂和核黄素,还有一些微量元素磷,这些物质都可以直接作用于人类的神经系统,可以促脑细胞再生与智力发育,平时经常食用可以起到健脑益智的重要作用,能预防记忆力减退和失眠健忘等多种不良症状的发生。
2、鸡蛋蒸虾壳能保护肝脏
鸡蛋蒸虾壳对人类的肝脏有很好保护作用,它含有的蛋白质可以修复受损的肝细胞,而它含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生,也能提高人体血闪中蛋白的含量,可以促进身体代谢,也能提高肝脏功能。
3、鸡蛋蒸虾壳能促进骨骼发育
鸡蛋蒸虾壳中还含有多种对人体有益的营养成分,特别是钙与磷以及维生素D的含量都很高, 人们食用以后不但能补钙,还能促进身体对钙质的吸收,可以有效促进骨骼发育,也能提高骨骼健康水平,预防缺钙与骨质疏松等多种不良症状的发生。
女人每天吃鸡蛋衰老快?
1、女人每天吃鸡蛋衰老快是一种不正确的说法,没有任何科学依据,大家不用相信,因为鸡蛋是一种高营养食材,女人每天吃鸡蛋可以为身体补充丰富营养不但不会衰老快相反,能延缓身体的衰老速度,能让身体保持年轻健康状态。
2、女人每天吃鸡等不会衰老,快能放慢身体衰老速度,但生活中的很多原因会加快,女人身体衰老速度,特别是经常熬夜和饮食不规律,以及过度劳累等快会让女人衰老速度加快。
女人每天吃鸡蛋的好处
1、预防老年痴呆
中老年人坚持每天吃1~2个鸡蛋,能有效预防老年痴呆发生,因为中老年女人吃了鸡蛋后,能吸收丰富的卵磷脂和卵黄素以及甘油三酯,这些物质能影响女人的脑神经,而且可防止他们的记忆力下降,能从根源上阻止老年痴呆发生。
2、美容养颜
美容养颜放慢人体衰老速度也是女人吃鸡蛋的重要好处,因为女人吃鸡蛋后吸收的蛋白质和卵磷脂以及多种矿物质,在被身体吸收后,能直接作用于女人的皮肤,能提高皮肤弹性,阻止皱纹生成并能淡化皮肤表面的色斑,还能让人类肤色保持红润健康状态,经常吃鸡蛋还能提高女人身体多器官功能,能放慢女人身体衰老速度。
看过上面对鸡蛋做了具体介绍后,大家能知道女人每天吃鸡蛋衰老快是一种无稽之谈,是不正确的说法,女人每天适量吃些鸡蛋,不但能提高身体抗衰老能力,还能预防老年痴呆,更能美容养颜,它是最适合女人每天食用的.一种营养品。
虾皮蒸蛋
材料:鸡蛋,虾皮,黄酒,生抽,麻油。
做法:
1、鸡蛋冲洗干净蛋皮,磕入碗中打散,放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜。
2、蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液,中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。
虾皮的营养价值
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
如何挑选好的虾皮
选购虾皮时,用手紧握一把虾皮,若放松后虾皮能自动散开,这样的虾皮质量肯定很好,外壳一定清洁,呈黄色有光泽,体形完整,颈部和躯体也紧连,虾眼齐全。如果手放松后,虾皮相互粘结而不易散,说明虾皮已经变质。外表污秽暗淡无光,体形也不完整,碎末多,颜色也会呈苍白或暗红色,并有霉味。
功效与作用
虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。虾仁鸡蛋糕此菜具有促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智的功效。虾肉和鸡蛋一起吃可以有促进食欲的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,还可以促进消化,对于缓解乏力,缓解便秘是有一定的帮助作用的,还可以提高免疫力,大家可以经常吃这样的食物。
虾皮搭配食材
虾皮和丝瓜一起吃;可以凉血止血、滋阴润肺。
虾皮和南瓜一起吃;可以护肝补肾。
虾皮和紫菜一起吃;可以开胃、易吸收。
虾皮和豇豆一起吃;可以健胃补肾、理中益气。
虾皮和白菜一起吃;可以增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺。
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