滋补养生汤配方
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滋补养生汤配方,调养身体对每个人而言都是十分重要的,而这样的滋补养生汤无疑可以给我们的身体带来一定的好处,这是我们需要的,下面为大家分享滋补养生汤配方。
1、淮山党参鹌鹑汤
材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
功效:适用于脾胃虚落人群,有健脾益胃的功效,对食欲不振,消化不良有帮助,有食辽补益作用。
2、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉
功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效:补气血健筋骨
4、山萸肉芡实煲瘦肉
材料:山萸肉、芡实、瘦肉
功效:补阳虚
5、百合西洋菜猪展生鱼汤
材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气。
6、清补凉乳鸽汤
材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效:主治小儿疳积,或祛积开胃
8、太子参无花果瘦肉汤
材料:太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效:适用于脾胃虚弱或消化不良,对人体肠胃有好处,可健胃理肠的。如果有平时说话大声就容易咳嗽,经常干咳喉咙痒的朋友不妨一试,太子参无花果瘦肉汤还有有益气润肺的的功效。
9、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。
功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。
10、春砂仁煲鲫鱼汤
材料:春砂仁、鲫鱼
功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。
11、栗子淮山猪蹄汤
材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便。
12、白菜干豆腐腊鸭头汤
材料;白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。
1、木瓜鲫鱼汤
食材:白鲫鱼1条,木瓜半个,杏仁,红枣,牛奶,生姜,茶油
做法:
(1)将铁锅洗干净,放入少许茶油烧热后加入生姜片。
(2)将鲫鱼放入锅中小火两面翻煎一下,倒入一碗水,用大火烧开后加入杏仁(事先将杏仁用微波炉煮10分钟)。
(3)将木瓜切成小块,与红枣一起放入锅中,小火慢熬半小时。
(4)关掉火后,在汤中加入少量淡奶去腥味。
功效:木瓜含有丰富的维生素,酶和矿物质,且卡路里较低。鲫鱼能健脾养胃,利水除湿,消浮肿。用木瓜和鲫鱼煲汤可以帮助人体排出体内毒素,让肌肤变得更加红润光滑。
2、莲藕炖排骨
食材:排骨500g,生地黄50g,莲藕一根,红枣,生姜
做法:
(1)用清水将生地黄、莲藕、红枣、生姜清洗干净。
(2)洗干净锅加入少量油,把生姜片、切好的排骨放入锅中翻炒两分钟。
(3)加入适量清水,大火烧开后将藕片放入锅中,大火熬1小时左右。
(4)最后加入红枣,转用小火慢熬1小时即可。
功效:可治疗心跳失眠、血气不足、脸部肤色松浮等症状,有效的改善人体气色不佳、免疫力低下的问题。
3、虾皮丝瓜汤
食材:丝瓜1条,虾皮50g,大蒜,白糖
做法:
(1)先把丝瓜洗净去皮,切成小片,大蒜切成碎末。
(2)将锅烧热后放入少许油,油热后放入丝瓜片和大蒜沫。
(3)翻炒至丝瓜出现半透明色后加入一小碗水。
(4)待水沸腾后加入虾皮,小火慢熬半小时。
(5)最后可以根据跟人口味加入适量白糖,也可以不加。
功效:丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1,还有清热化痰,排毒润燥,行血脉,通经络的功效。虾皮中含有大量蛋白质和矿物质,是补充蛋白质和钙物质的佳品。丝瓜的甘甜与虾皮的鲜味混合,就形成了一道口感极佳的美容养颜极品。
4、红枣炖乌鸡
食材:莲子50g,枸杞,红枣15颗,乌鸡,生姜
做法:
(1)将乌鸡切成块,生姜切成薄片。
(2)放入少许油,油热后将乌鸡和生姜片(去腥)放入锅中翻炒几分钟。
(3)加入适量清水,大火烧开后放入莲子小火熬2两小时。
(4)加入红枣和枸杞继续小火熬1小时即可。
功效:有补血益气的作用,红枣是公认的补血佳品,搭配乌鸡食用,十分适合产后体虚额或者妇女月经不调,经血量少。
冬季养生粥推荐
(1)黑米红枣粥
材料:黑米80克,红枣40克,大米20克,枸杞子5克。
调料:白糖5克。
做法:1。黑米淘洗干净,浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。2。
锅置火上,倒适量清水大火烧开,再加黑米、大米和红枣煮沸,转用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:此粥有补脑、补血、养气、乌发等功效,对头昏、贫血、眼疾、高血压、心血管疾病等都具有一定的食疗作用。
(2)猪腰大米粥
材料:大米100克,新鲜猪腰50克,绿豆20克。
调料:盐3克,味精少许。
做法:1。新鲜猪腰洗净,切片,焯水;大米、绿豆淘洗干净,绿豆用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟。2。
锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米、绿豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3。
煮至粥将成时,将猪腰放入锅中煮熟,加盐、味精调味即可。
功效:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。
(3)羊肉萝卜粥
材料:羊肉汤1500克,羊肉100克,白萝卜100克,高粱米、大米各50克。
调料:陈皮末、葱末、姜末、料酒各10克,盐6克,五香粉3克,香油适量。
做法:1。高粱米淘洗干净,用水浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;白萝卜洗净,切丁;羊肉洗净,切成薄片。2。
锅置火上,倒入羊肉汤、料酒、五香粉、陈皮末和适量清水,大火烧开。3。
加入高粱米、大米煮至七成熟,加白萝卜丁煮成稀粥,加羊肉片煮熟,再加入盐、葱末、姜末、香油调味即可。
养生功效:补肾强身,但水肿、疟疾、牙痛等热性并患者不宜食用此粥。
(4)羊骨滋补粥
材料:羊骨1根(约200克),大米100克,红枣50克。
调料:葱末、香菜段各5克,盐3克。
做法:1。羊骨洗净,截成两半;红枣洗净,去核;大米洗净,用水浸泡30分钟。2。
锅置火上,倒入清水、羊骨,大火煮沸后转小火炖1小时。3。
将羊骨中骨髓取出,留在汤中,大米、红枣放汤中,煮沸后转小火煮30分钟,加盐、葱末、香菜段即可。
功效:这道羊骨滋补粥可强筋、补虚、暖胃,适合脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等人群食用,也适用于冬季养生。
(5)艇仔粥
材料:大米100克,鲜鱿鱼80克,猪肉皮、烧鸭肉各50克,猪肚30克,油炸花生仁、干贝各25克。
调料:葱末、姜末、酱油各5克,盐4克,味精少许。
做法:1。大米洗净,浸泡30分钟;鲜鱿鱼洗净,切丝,焯烫至熟;猪肚洗净,切碎;干贝去除老筋,用温水泡开,撕碎;猪肉皮洗净,切丝,煮熟烂;烧鸭肉切小块;油炸花生仁去皮;将鱿鱼丝、猪皮丝、烧鸭肉、花生仁放大碗内。2。
锅内加水烧沸,再加大米、干贝、猪肚,待再沸后用小火煮至粥成,加盐、味精调味,将粥倒入装有食材的大碗中,再加酱油、姜末、葱末拌匀即可。
功效:此粥虽滋补功效强大,但含有发物,所以患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应慎食。
夏季养生汤的做法
1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2、养胃生津、降胃火“冬瓜汤”
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化為热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
3、 润肺、养颜“银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴,润肺,养顏,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾叁臟的作用。
4、清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”
有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠,利於胆固醇的'排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。
5、清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”
豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。
6、止咳化痰、除燥生津“萝卜汤”
萝卜汤是冬季保健食品的首选,但是夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
7、消暑利肠、去风化痰“丝瓜汤”
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血。
另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
夏季女性养生常识
用常备药快速消炎症:如果晒伤症状比较严重,红肿、疼痛的很厉害,可马上服用一次剂量的布洛芬或阿司匹林,会很快得到有效的缓解。
及时补充失去的水分:过度日晒会导致皮肤脱水,所以就不要再点玛格丽特或冰咖啡了,还是来一大杯保湿效果很好的天然椰子水滋润下吧!
冲个凉水澡洗净皮肤:残留的防晒、汗渍、海水渍或泳池水渍,这些物质会持续的刺激皮肤,用略微冰凉的水冲洗全身,可以瞬间舒缓燥热的肌肤,再用一些温和的沐浴液洗净即可。
为面部做一个冷敷:把毛巾放在加了冰块的牛奶里浸泡,取出后拧干至还有一些水分,平铺在脸上5分钟,不要揉搓,牛奶可以缓解炎症,冰爽的触感可以收缩血管,帮助解决浮肿和泛红的困扰。
必要的话用一些可的松软膏:长辈们都知道用白醋可以有效缓解日晒后比较严重的红肿、疼痛和浮肿,但持续效果较短,最多20分钟,而且酸酸的味道对鼻子也是折磨,那就改用含1%氢化可的松的软膏吧,效果非常明显。但毕竟是类激素药品,如非特别严重尽量避免使用。
泡一个燕麦凉水澡:燕麦浴特别适合大面积皮肤的晒后修复,既可以直接从药店购买配制好的燕麦浴产品,也可以自己用搅拌器研磨出一份燕麦糊,融在只放了凉水的浴缸里,让身体慢慢适应水的温度,然后舒舒服服的泡一会儿。或许你更习惯热水浴,但那样的话就会感觉像是躺在在一大碗麦片粥早餐中,那可就不怎么舒服了。
涂一些芦荟的精华:你一定对芦荟的舒缓功效有所了解,如果手头没有鲜芦荟,芦荟凝胶也是可以替代的,尽量要选择未添加使其看上去呈现绿色或蓝色染料的纯天然产品。平时一直放在冰箱里就好,用的时候冰冰凉凉很舒服。
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