记一次做食物的作文
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在生活、工作和学习中,大家都经常看到作文的身影吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编收集整理的记一次做食物的作文,希望对大家有所帮助。
今天晚上,舅舅买了许多小排回来,我问他做什么菜,舅舅回答说:“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后,我兴奋极了,让舅舅教我一起做,舅舅欣然同意了。
首先,我们先切排骨,骨头很硬,切起来十分费劲,舅舅看我这样子,忙说:“还是让我来吧!”也不顾我的意见就把刀拿走,三下五除二就把排骨切好了,他切的时候肌肉紧绷,刀尖抵在菜板上,后面悬空,然后把刀切下去,肉就一分为二了,看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。
把所有材料准备好后,我们开工了,先把排骨倒入水里,煮三十分钟,再用一汤勺料酒,一汤勺生抽,半汤勺老抽,以及二汤勺香醋,注意了,不是白醋,上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。
腌好后,捞出,洗净,控水备用。我又放油到锅里,本想多放一点,可舅舅不让,他说:“油少放,但是你炒的要勤。”在我的反复运动下,终于把它们炸至金黄。开始烧了,锅内放入排骨,腌排骨的水,三勺白糖,大火烧开,再调入半勺盐提味,锅盖盖上,很快,糖醋排骨的香味飘散出来,快做好了!这时还要再放一些香油,收锅前,再放少许味精,出锅!
糖醋排骨做好了!我尝了一下,这味道,肥而不腻,也不油,酸甜适中,口感丰富、细腻,任意一种味道都不会显得突出,不浓不淡,汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择,美味极了。
糖醋排骨,我人生中做的第一个有难度的`菜。
在愉快的寒假里“食农教育”活动拉开了序幕。我也准备做一道美味的菜——西红柿炒鸡蛋。
首先,我和妈妈去菜市场买了一些西红柿。回到家,我将西红柿在水龙头下冲洗,又用双手轻轻地搓洗干净。
洗完了西红柿,奶奶对我说:“小心点,不要切到手了。”我听了点了点头,就开始用刀小心翼翼地切,切成一个小小的正方体,将切好的西红柿放进盘子里备用。然后,我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,再准备一个空的碗,把两个鸡蛋依次打进碗里,用筷子顺时针搅拌,直到蛋黄和蛋清融为一体时就可以了。
准备好了材料,就开始炒菜了。我往锅里倒了一小勺菜籽油,等油在锅里嗤嗤作响,再倒入切好的西红柿,用锅铲进行翻炒,在翻炒的过程中,还要时不时往里面加一点点清水,西红柿炒好了,先铲起到盘子里放在一旁。然后将搅好的鸡蛋液倒进去,炸起的鸡蛋液吓我一跳,我本能地退后,离锅有两米远的地方。等冷静了一下才想起,鸡蛋液再不翻炒就要糊了,我又凑了上去,还好,不那么吓人了,我小心翼翼地翻炒鸡蛋,再将西红柿倒进锅里,和鸡蛋一起炒一炒。差不多要熟了,再放少许盐和多一些糖,加一勺水,继续将西红柿鸡蛋进行简单的翻炒,一道西红柿炒鸡蛋便完成了。诱人香味,让我忍不住先偷偷尝了一口,嗯!还真是美味呢。这时我的心里别提多高兴了。
我把热气腾腾的菜端到了饭桌上,家里人都夸我是个能干的孩子,看来做好一道菜,其中还有不少乐趣呢。
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