这些维生素吃太多会影响健康
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这些维生素吃太多会影响健康,大家都知道维生素对我们人体有诸多好处,因此很多年轻的上班族们喜欢在茶余饭后吃上那么几粒维生素片,殊不知物极必反,这些维生素吃太多会影响健康。
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1、综合维生素
只要你的饮食均衡,买综合维生素等于浪费钱!综合维生素含有每日建议量100%以上的维他命C和A,加上铁和钙。让身体吸收大量不需要的物质,弊多于利。
2、维生素D
过低的维生素D与心脏病、骨质疏松症、情绪障碍、代谢失调和多发性硬化症有关。为了避免这些问题,你可能以为服用维生素D补充剂是正确的。但有研究发现,补充维生素D对健康没有益处,维生素D过低是健康不良的结果,而非原因,所以不用花钱补;每天只要到户外晒10分钟太阳,就能获得每日所需的量。
3、维生素E
你可能以为常补充维生素E是无害的,甚至有助抗癌。但服用的量若超过每日剂量很危险,可能导致恶心、疲劳、视觉模糊等副作用。建议多摄取深绿叶蔬菜、坚果和植物油,即可摄取充分的维生素E。
4、维生素C
这可说是最受欢迎且最普遍的维生素补充剂,你可以借由服用维生素C以预防感冒或增强免疫力。这种物质富含在水果中,对人体运作重要,但并不代表服下2000毫克或更多的维生素C就好处多多;实际上吃太多维生素C,可能增加得到肾结石的风险。
5、维生素A
这个重要的维生素存在于鲜黄色和橙色的蔬果和绿叶蔬菜中,若平时青菜吃得少,想用维生素A或β-胡萝卜素补充剂取代,要小心,有研究发现这种补充剂会让吸烟者患肺癌的风险提高28%。
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一、案例分析
今年小王27岁,随着年龄的增长,感觉身体状态大不如以前,不管是皮肤方面还是精力方面,都在走下坡路,所以她每天都会吃上5颗维生素,身边的朋友看到以后问她为什么一天吃这么多维生素,维生素有必要天天吃吗?一天吃5粒不怕身体吃坏啊?
小王说维生素是维持人体生理功能的必需品,怎么会对身体有伤害呢?同事说之前看到有人说吃维生素吃太多会中毒,但是小王却不相信。
就这样小王一直持续吃维生素,吃了一年以后,有一天感觉到突然眼前一黑,恶心呕吐,甚至腹泻拉肚子的现象,去医院检查,医生告诉小王身体补充维生素过量了,适当的吃维生素对身体是有帮助,但是如果过量服用是会导致中毒的,而且不利于身体的健康。
二、维生素中毒的原理
按照《柳叶刀》的文章来看,如果大量摄入维生素片很可能会导致出现荨麻疹,面部浮肿或者出现哮喘的现象,在长期影响下,人类患癌症的可能性会增加,时间久了,身体的状态就会受到影响,维生素是一种很好的营养物质,如果补充过量,不仅不会有好处,而且会增加我们身体的负担。
三、提醒:这4种维生素过量服用,小心引起中毒
1、维生素E
就会使视力变得模糊,维生素E其实是一种抗氧化剂,维生素E的功能是可以预防心脑血管疾病和抗衰老的功能,因此被广泛应用,但是要是长期服用,每天服用维生素E的量达到400-800毫克时,视力就会慢慢变得模糊。
要是每天服用的量超过800毫克时,就会使体内的内分泌代谢发生混乱,而且免疫系统就会降低,性功能也会随之降低。
2、维生素A
对人的骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用但过量摄入,会导致急性中毒或慢性中毒,急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。
慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少。
3、维生素D
过量摄入维生素D,可令肠吸收钙与磷增加,导致血钙浓度过高,危及肾脏、肺部、呼吸道、神经、心血管等脏器系统。
维生素D中毒症可令人食欲减退、厌食、烦躁、精神不振、低热、多汗、恶心、呕吐、腹泻、便秘、烦渴、尿频等。
长期慢性中毒可致骨骼、肾、血管、皮肤出现相应的钙化,影响体格和智力发育,严重者可因肾功能衰竭而致死亡,孕早期维生素D中毒可致胎儿畸形。
4、维生素C
维生素C最为大众所熟悉,参与羟化反应,也有某些药物代谢有着密切的关系,成年人每天维生素C的推荐摄入量为100毫克/天,可耐受最高摄入量为1000毫克/天。
虽然维生素C是水溶性维生素,过量摄入会随着尿液排出,但是维生素C服用过量仍可产生一些不良反应,成年人维生素C的摄入量超过2克,能够引起渗透性腹泻。
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一、维生素虽好 过量可中毒
维生素是维持人体正常生理功能所必需的有机化合物。对于一些现代人来说,仅从食物中摄取维生素无法满足其追求健康的愿望,各种各样的维生素补充剂应运而生。在他们看来,每天按时服用小小的药片即可达到补充维生素的目的,高效又快捷。
然而,不合理地服用维生素补充剂,有导致维生素中毒的风险。广州市第一人民医院老年病科主任医师楼慧玲介绍,维生素大致可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。前者主要有维生素B族和C族,大部分会随着人体代谢排出体外,体内无法长期储存,因此人体每天都应定量摄入。后者主要有维生素A、D、E、K,不溶于水,因而储存在肝脏和脂肪中,最终通过淋巴系统排出体外,排泄过程需要很长时间。
“脂溶性维生素必须储存在人体肝脏和脂肪内,排泄缓慢,因此,人体长期通过保健品或长期不均衡饮食而过量摄入脂溶性维生素,就有导致脂溶性维生素中毒的风险。”
二、饮食合理、无明显病症 不需额外补充
楼慧玲表示,如果人体无明显病症表现,且进食规律、食物搭配合理,一般就没有必要额外补充维生素。“《中国居民膳食营养素参考摄入量》中标注了每日建议摄入量和最大可耐受量,实际上人体对维生素的.需求量很少,在均衡饮食的情况下,人们从食物中就可摄入足量的维生素。”
楼慧玲表示,是否需要补充维生素存在个体差异。如许多上班族由于工作强度高,压力大,经常熬夜,抽烟喝酒,进食不规律或因减肥控制饮食导致营养缺乏,身体呈现亚健康状态,此时服用维生素补充剂是一种可行的方式。
此外,像孕妇、发育期的青少年等特殊人群,也可能需要补充特定的维生素,但必须在咨询医生后服用,尽可能还是从天然食物中摄取维生素。
“如果出现了因缺乏维生素而导致的病症,如夜盲症,则需要在医生的指导下有针对性地补充维生素A,但切忌盲目,应该查找病因对症治疗,在饮食上可多吃动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等食物,从食物中摄入维A。另外对于补充多种维生素的复合产品也应谨慎。”
那么中老年人是否需要额外补充维生素呢?楼慧玲说,建议老年人对身体做全面评估,看有无营养不良风险或由于缺乏维生素导致的病症,尤其密切留意一些在饮食上较难补充的维生素的情况,如维生素D和维生素K。如出现相关病症,需要在医生的指导下有针对性地、适量地、长期地补充。
三、脂溶性维生素 服用前要多留意
1、维生素A
作用:维持人体结膜、角膜、皮肤等正常功能。
不足:缺少维生素可导致夜盲症、干眼症、角膜软化、视力下降、皮肤角化脱屑等症状。
过量:可导致急性颅内压增高、毛发干枯、皮炎瘙痒、食欲减退和嗜睡等。
2、维生素D
作用:维持及调节血浆钙、磷正常浓度。
不足:可导致儿童佝偻病、成年人的骨质疏松。
过量:可导致肌肉无力、高钙血、骨痛、蛋白尿、肾功能衰退等。
3、维生素E
作用:主要作用于抗氧化。
不足:导致不孕不育等生殖障碍和脑血管疾病。
过量:可导致肌肉无力、呕吐、激素代谢紊乱,女性月经过多或闭经,浓度过高的雌性激素可能增加患乳腺癌的风险。
4、维生素K
作用:与人体凝血功能密切相关。
不足:可导致牙龈出血、鼻出血、皮肤黏膜出血等。
过量:可能导致溶血性贫血,肝细胞受损。
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