关于桑葚你必须要知道这些
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关于桑葚你必须要知道这些,桑葚也叫桑果,是一种香甜可口的水果,含有大量的糖份可以为人体提供充足的能量 ,桑葚中的维生素和活蛋白含量也很高,关于桑葚你必须要知道这些。
桑葚你必须要知道这些1
1、增强免疫力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力~
2、促进消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,健脾胃,增强肠蠕动。
3、乌发
桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。
4、养肾
桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5、软化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。
6、减轻失眠
桑葚可以治疗神经衰弱,失眠健忘等症状。具体药方是:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
7、治疗便秘
桑椹还可以治疗便秘,具体药方是:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次~
桑葚原来这么神奇!除了洗干净直接吃,它还能用来泡酒喝~现在泡,夏天的时候喝上一杯,真是清凉爽口呢!
食谱推荐:桑葚泡酒
制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干净。很多人都认为,桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区,可以用白面放入盆中,顺时针方向搅动桑椹,再用流动的水冲洗即可~
食 材:
成熟桑葚500克
步 骤:
1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了。
适应人群:
1、贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的人
2、治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利
3、滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软
4、适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等
5、适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热
6、用于降血压,降血糖,改善血管硬
禁忌:
桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。
桑葚你必须要知道这些2
桑葚泡酒桑葚需要捞出
不需要。
桑葚酒泡好了之后里面的桑葚是不需要捞出来的,泡完酒之后的桑葚也可以食用,里面仍然含有一定的营养价值,所以只要将桑葚继续放在酒里面。等喝桑葚酒的时候将里面的桑葚捞出一起食用即可,这样就能最大化的吸收其营养价值。
桑葚泡酒前要不要洗洗
要。
桑葚当中含有大量的营养成分,并且果糖含量也十分的'丰富,所以桑葚成熟之后是很容易招惹虫子的,另外桑葚表面有许多的小颗粒,这些颗粒中间很容易藏污纳垢。所以站在卫生健康的角度着想,在制作桑葚泡酒前是需要对桑葚进行清洗的。
但桑葚的果皮十分薄,所以在清洗的时候一定要轻一定,尽量不要将桑葚果皮弄破,等洗好晾干之后再去泡酒。
桑葚泡酒用干桑葚可以吗
可以。
在做桑葚泡酒时如果没有新鲜桑葚的话,用干桑葚也是可以的。干桑葚虽然营养成分没有新鲜桑葚丰富,但仍然具有较高的营养价值。另外干桑葚当中基本没有水分,所以桑葚泡酒最好之后能更好的保存,变质的几率就会更小。
桑葚泡酒用放糖吗
可以放糖。
在制作桑葚泡酒的时候是可以适量的放一点糖的,适量的放一点糖能够让桑葚酒的口感更好。如果要放的话最好是放冰糖,因为冰糖的口感更加甘甜。另外冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用,营养价值较高,在桑葚酒当中加入适量的冰糖还能增加其营养价值,饮用之后能缓解津伤口渴、眩晕耳鸣、血虚便秘等症状。
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