孩子不爱吃青菜怎么办
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孩子不爱吃青菜怎么办
孩子不爱吃青菜怎么办,宝宝不爱吃蔬菜是一个比较普遍的现象,可能和早期宝宝接触的肉类食物多有关系。遇到不爱吃蔬菜的宝宝,妈妈可要多多花心思了。那么孩子不爱吃青菜怎么办?
孩子不爱吃青菜怎么办1
1、一餐中多菜少肉。
研究发现,如果餐盘中肉类占一半,蔬菜只有一丁点儿,孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍,孩子会对蔬菜更感兴趣。
2、让蔬菜更有趣。
研究发现,给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故,孩子更偏爱甜食,而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称,比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”,或做点食物造型,可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。
3、别一味强调好处。
在食物方面,孩子最关心的是味道,饥饿和营养都无关紧要。2014年7月一项研究发现,让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。
4、品味彩虹蔬菜。
大量心理学研究发现,不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜,帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如,甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。
5、遵循“一口规则”。
习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加,让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时,家长应态度坚定,不跟孩子讨价还价。
6、利用小伙伴的影响力。
尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样,但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时,在小朋友的影响下,孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。
7、荤素搭配。
今年2月一项研究发现,将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配,可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现,甘蓝与奶油奶酪搭配之后,孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。
孩子不爱吃青菜怎么办2
1、孩子为啥不爱吃青菜?
身为俩娃爸妈,说实话,我们在孩子小时候,也没有解决不吃青菜的问题。大儿子小时候,我们也和大多数刚刚开始养育孩子的爸爸妈妈一样,想方设法让孩子多吃青菜,但直到上幼儿园,他仍旧是个不爱吃青菜的孩子。连幼儿园老师都每天操心他的吃菜问题,哪天孩子在老师百般劝说下吃了青菜,老师会特别在他的生活记录中记下:“孩子今天把中饭的青菜都吃了,真棒!”
连孩子自己,都把吃青菜正儿八经地当成个“事儿”,会时不时说说:“我要少吃巧克力,少吃零食,多吃蔬菜,因为吃蔬菜健康,吃巧克力长胖。”
但大人的不停劝说和小孩子自己的理性,到底也没战胜他自己的口味,到现在他十四岁,长成了比爸爸都高一头的大小伙子,仍旧不是什么蔬菜都不吃,像大人曾经期待的那样,大口大口吃绿叶菜的理想,一直都没有实现。
孩子为什么不爱吃青菜呢?在他四五岁时,我们观察,孩子也并不是不吃所有的蔬菜,他只是不爱吃不好嚼、容易塞牙的蔬菜,他阶段性的喜欢吃胡罗卜、西葫芦、黄瓜、圆白菜等非长纤维蔬菜,但芹菜、油菜、小白菜、茼蒿等等典型的“青菜”,则一直都不在他的喜爱范围内。
所以,孩子不爱吃青菜,其实和咀嚼能力还有蔬菜口感特别相关。孩子比较小的时候,咀嚼能力还不发达,长纤维蔬菜即便是切碎,对他来说,扔是不好咀嚼的,孩子很难爱上。
孩子大了之后,咀嚼能力没问题了,但蔬菜的口感仍旧很大程度上影响他的选择。像是吃白灼菜类,大儿可以一个人吃掉一盘白灼生菜,但是对真心妈妈特别爱吃的芥兰,则从来碰都不碰。
2、别纠结,不吃青菜,没那么严重
孩子不吃青菜,大人老担心他维生素摄入不足。大儿小时候,我们也特别担心,每次体检,都仔细看维生素和微量元素的数据,但是从来没有出过状况,所以后来也就不纠结了。小儿出生后,有了大孩子的经验,我们不再努力让他爱上青菜,结果小儿也一直非常健康,什么都不缺。
所以,我们从两个孩子身上得到的经验是,孩子吃青菜的事,真的不用太纠结。人体每天需要的无外乎脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维等等,只要孩子每天吃的东西有足够的营养就行了,不喜欢吃这个那个,那就找他喜欢吃的东西给他吃。强迫孩子吃他不爱吃的东西是不管用的,只能适得其反。
孩子不吃青菜,还有胡萝卜、西红柿、彩椒、南瓜等橙色、彩色蔬菜呢;彩色蔬菜也不吃,还有各种水果呢。这些都能提供丰富的维生素,不吃这个,吃那个,也是一样的。我们有一位朋友,直到上大学,“绿色”的蔬菜都一口不吃,但完全没有影响他长得高大帅气、智慧过人。
我们家对两个孩子的办法是:爱吃什么菜,就多给他做什么菜,不要求他一定吃他不喜欢的那种菜;蔬菜品种吃的得不够多,就用水果花样来补充,香梨、哈密瓜、桃子、西瓜、菠萝、芒果,应季的水果,家中会常备,但也不会特别劝孩子吃哪个,喜欢什么,就吃什么。
退一万步,就算是水果和蔬菜都不爱吃,日常主食、粗粮中也有丰富的维生素和膳食纤维,吃饭吃得好,也不会特别缺乏维生素。即便是真的缺了什么,现在给孩子吃的维生素类保健品那么多,挑选靠谱的品牌,适当补充一些,也是没问题的。
而且我们还有一个观念,现在生活条件普遍都不错,大人也普遍重视孩子的营养,孩子吃得不会差。大人与其把大量精力花在给孩子吃什么上,不如腾出些精力来,陪孩子聊天、陪孩子阅读、陪孩子游戏,这些活动对孩子智力发展的作用,可能比单纯的营养补充大得多。
3、别担心,孩子的口味会不停变化
好多孩子还小的爸爸妈妈会担心,孩子从小不爱吃青菜,长大了怎么办?我们的经验是,孩子从小到大,口味会不断变化,现在不爱吃的东西,过一阵子说不定变成他的最爱,现在爱吃的东西,说不定哪一天就不爱吃了呢。
比如我家俩娃,大儿子小时候超爱吃西红柿炒蛋,现在就兴趣不大,而小儿子,一两岁的时候还吃鱼、虾,现在却一口都不吃。他们小时候对大白菜饺子完全无感,现在两个人都超级爱吃。还有圆白菜,小时候都不吃,现在每周都要吃上一两次手撕包菜,两个人能吃掉一大盘。
两个人小时候都是不那么爱吃青菜的孩子,现在能吃、爱吃的菜类也有不少了:蒜苗、豆芽、豆角、大白菜、土豆、胡萝卜、红萝卜、土豆、黄瓜。我们是特别容易满足的爸爸妈妈,总觉得,嗯,孩子能吃这么多菜,已经很不错了。
4、别老批评孩子不爱吃菜,多做他爱吃的给他吃
还有一个小技巧,就是爸爸妈妈不要要求孩子吃他不爱吃的菜,要观察他爱吃什么,爱吃哪种做法,然后多做他爱吃的.,这样孩子就比较容易多吃菜。
爸爸妈妈越是不停地批评孩子挑食、偏食,越是不停地告诉他多吃青菜有什么什么好处,越会引起孩子对吃青菜的逆反,让孩子觉得吃菜是一件不那么让人愉悦的事。
我们的办法是:在家里做的每顿饭,都有足够多的蔬菜,孩子不爱吃也没关系,吃他爱吃的好了;这次做这种菜,孩子没兴趣,那么下次换个做法,如果还是不爱吃,那就不做,或者只做给大人吃。总之,孩子爱吃的多做,不爱吃的少做,吃菜的事,就没那么困难了。
育儿群里有一位群友说,每次给孩子精心准备了饭菜,他却表现得毫无兴趣,爸爸妈妈就会觉得特别沮丧、失落。
其实做爸爸妈妈的,没必要这么“玻璃心”,吃饭是家里再日常不过的事情,日子长着呢,随着孩子慢慢长大,耐心、细心的爸爸妈妈们,一定能让家里的餐桌,变得充满全家爱吃的美食。
5、吃青菜的中的尊重
真心爸妈两个人讨论孩子吃青菜的话题,发现吃不吃青菜,虽然是简单的日常小事,实在是藏着“是否尊重孩子作为独立的个体”这样一个事关基本育儿理念的大课题呢。
孩子为什么要吃青菜——因为爸爸妈妈觉得吃青菜对他有好处。
爸爸妈妈觉得吃青菜对他有好处,他就一定得吃吗?——是的,因为他是爸爸妈妈的孩子,他听爸爸妈妈的话才是对的,不听爸爸妈妈的话是不好的。
但孩子是独立的个体,他拥有这样一些基本的权利:自己决定吃什么/不吃什么;自己决定吃多少;自己决定什么时候吃。而且现实生活中,孩子虽然并不清楚这些,却用实际行动在捍卫自己的权利:我爱吃这个,我不爱吃那个,我要吃这个,我不要吃那个。
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