芒果保鲜及储存方法
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芒果保鲜及储存方法,在芒果大批量上市的季节,大家都喜欢买很多芒果回家。芒果不仅特别的好吃,而且还具有非常多的功效,芒果虽然好吃却不好保鲜,下面分享芒果保鲜及储存方法
芒果保鲜及储存方法1
第一种:将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存(加保鲜膜)大概可以保存三天到五天。还可以用最新鲜的制作成甜品,还可以做成菜。如果是已经放置了几天的芒果,则只能用来做酱汁。
第二种:将芒果放在没有光,并且阴凉透气的地方。这是最简单的一种方法,用这种方法大概可以保存几天。
第三种:把芒果全部都放在纸盒子里面,放在家里的某一个地方,这样可以保存十几天左右。
第四种:把每个水果都用纸卷起来,放在没有光,并且阴凉透气的地方便可保存好几天。
第五种:可以在芒果的旁边放几包防腐剂,这样可以很长时间的保存水果。用这种方法要注意的是,防腐剂一定要用包装型的,千万不能向水果撒防腐剂,撒了就不能吃了。
第六种:存放芒果时要尽量保持环境空气的清新,注意通风,以免加速了水果的衰老速度。该水果摆放时要将有果苗的一端朝下,立着,这样可以避免水果上面出现黑点 。
第七种:芒果为热带水果,对温度非常的敏感。所以用这种方法要注意严格的温度,存放时温度不能太高也不能太低。过低会出现冷害,过高则加速腐烂,一般十二到十三度比较的合适。
第八种:将芒果做成另一种食物。我们首先将该水果打成泥,然后放到锅里面去煮,直到果酱细腻、粘稠就可以停止了。接着把它装入干净的密封容器内,待冷却后放入冰箱内冷藏,这种方法可以存很长时间,但是也建议尽快食用完。
第九种:如果还没有切开,则可以用纸包好后放在纸箱的通风处可保存的时间较长,这样可保存较长的时间不会坏。如果是已经切开的芒果肉,则可用保鲜盒装入放置冰箱保鲜层中进行保鲜。把温度调到零摄氏度左右,可保存二天到三天之内,都可以食用。
芒果保鲜及储存方法2
检查芒果熟没熟。通过芒果的软硬和气味,你就能确定它的成熟度。跟其他水果不同,芒果是没法通过颜色来判断熟没熟的没熟的芒果比较硬,没有明显的香味。
熟了的芒果摸起来有点软(但不是那种软塌塌的),而且会散发出水果的清香。
没熟的芒果放在室内,避光储存就可以了。室温可以防止芒果熟得太快。这样它们就能更好地保留自身的香味。
你可以把芒果放在带通气孔的罐子或自封袋里,这样既可以防虫,又可以让空气保持流通。每两天查看一下芒果,直到它们熟透。由于芒果的生熟程度不同,熟透最长可能需要8天。
芒果熟后,就要放在冰箱里保存,这样才能最大限度地保留芒果的香味。一旦芒果熟了,你就要把它们放进冰箱里。
新鲜的芒果可以在冰箱里存放6天。冰箱的`温度最好控制持在4°C 左右
观察芒果是否有腐烂的迹象。6天后,熟透的芒果可能就会出现变坏的迹象,比如变得软塌塌、皮变黑,散发出酸味。如果芒果里面也变黑了,那就只能扔掉了
如果只是皮上出现了一些黑点的话,不用扔掉这些芒果,我们可以用来做果汁。
长期冷冻存放芒果
为了方便包装,可以把芒果切成块状或者片状。把芒果切成小块(这样才能冻透),然后装进自封袋放到冰箱里冷冻。这样就算芒果下市了,你也还能吃到芒果。
有的人会在冷冻前削掉芒果皮,其实没有必要这样做。削不削皮唯一的区别就是,不削皮的芒果冷冻和解冻花的时间长一点。
如果用菜刀削皮不太方便,你可以试试刨皮刀
把芒果装袋,然后密封。把芒果块装进自封袋里,平铺一层,注意不要挤压。挤出袋子里的多余空气,然后封口。
把自封袋放进冰箱冷冻室,注意要平放。不要把自封袋竖着放进冰箱,否则芒果会冻得不均匀。确保冷冻室的温度保持在-18°C左右或更低
冷冻的芒果可以最多存放6个月。吃的时候,先把芒果从冷冻室拿出来,放进保鲜室里解冻。等芒果变软后,你就可以大快朵颐了
如果冷冻的芒果上面出现了黑点,就说明芒果被冻伤了。这样的芒果还是能吃的,只是口感差点。
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