椰肉有什么营养
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椰肉有什么营养 ,我国椰子是海南的一种特产营养价值高,而且口味独特,同时椰子还可以各种各样的形式出现在我们的身边,接下来我们一起去看看椰肉有什么营养呢。
椰肉有什么营养1
椰肉有什么营养
椰肉是一种营养丰富的健康食材,他不但含有植物蛋白和脂肪,还含有大量碳水化合物,更含有丰富的维生素b和维生素c除了这些营养以外,液肉中还含有微量元素钾镁和磷以及锌等对人体有益的微量元素,这些物质对维持人体健康都有十分积极的作用。月桂酸也是椰肉中含量较高的营养这种物质能维持人类皮肤健康,防止皮炎和丘疹滋生。
椰肉怎么做好吃
1、做椰奶
用椰肉制作椰奶特别好吃,在做的时候需要把新鲜的椰肉取出白成块状,再把它放到料理机中,加入适量牛奶,让料理机工作把它搅碎以后取出过滤,得到的椰奶可以直接喝,也可以加入适量蜂蜜调味以后再喝。
2、蒸米饭
用椰肉蒸米饭也特别好吃,如果能得到完整的椰肉,可以把它分成两半,把头洗干净的大米放在椰肉中,然后把上半个扣好里面放入适量水,然后收锅蒸熟,这样蒸出的米饭具有浓郁的椰香,滋味特别好。
3、煲汤
椰肉还是一种煲汤的`理想食材,用它煲出的汤滋味鲜美,营养丰富,再用它煲汤时,可以搭配适量排骨或者鸡肉,把准备好的排骨与鸡肉洗净后剁成块状,再用沸水焯一下,去掉血水后放到汤锅中,加入准备好的椰肉,再放入适量清水加热,用小火慢炖两小时以后汤就能煲好,加少量食用盐调味以后就能出锅食用。
椰肉有什么营养2
椰子的营养价值及功效
作为热带水果中的典型代表,椰子可谓是全身都是宝,其中的椰子水,是一种纯天然饮料,不仅可以解渴,其还富含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、铁、钾等物质,可以补充人体所需的营养。
除了椰子水可以喝之外,椰子肉也可以食用,其色白如玉,芳香滑脆,富含有蛋白质、碳水化合物、椰子油以及糖类等营养物质,食用椰肉可以起到美容养颜的作用。
椰子对于人体的好处
1.生津止渴
除了椰子汁,椰肉中也含有50%以上的水分,加之其中含有钾、镁等矿物质,在起到生津止渴功效的同时,可起到利尿消肿的作用。
2.美容养颜
前面我们提到,椰子含有丰富的维生素以及蛋白质等营养成分,在帮助补充人体能量的同时,还可以起到抗氧化和美容养颜的作用,女性朋友夏季不妨可以多吃点椰子哦~
3.杀虫消疳
在中医当中,椰子还具有杀虫消疳的功效,其中的椰子汁和椰肉均对肠道寄生虫有杀灭作用,因而常喝椰子汁或是吃椰肉可以帮助除去体内的绦虫等。
4.延年益寿
作为一种天然饮品,椰子还具有延年益寿的功效,研究表明,用椰子肉榨汁而成的椰子汁,是世界上氨基酸含量最高的天然饮品,海南人口寿命之长常年居于全国前列,与海南人常喝椰子汁有关。
椰子肉都有哪些养生吃法
1.椰子鸡汤
材料:半个新鲜椰子肉,鸡1只
做法:椰肉切成小块,鸡斩大件,然后将鸡肉放入锅中,加清水熬1小时,放入切成小块的椰子肉,再熬半个钟,最后加盐调味即可。
2.椰子糯米鸡饭
材料:椰子肉半个,糯米、鸡肉各适量
做法:椰子肉切成小块,将糯米洗净放入炖蛊中,放入用盐腌制后的鸡块、椰子肉,隔水蒸40分钟即可。返回搜狐,查看更多
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