鸡肉怎么弄来好吃
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鸡肉怎么弄来好吃,日常生活中,肉类是很多人日常饮食中不可缺少的一类食物,很多人都相对来说会比较喜欢吃鸡肉,鸡肉还可以跟很多食物一起搭配,味道会更好,以下是鸡肉怎么弄来好吃。
鸡肉怎么弄来好吃1
1、食材
主要食材:薄荷100克。
其他食材:鸡肉500克,紫苏50克,香菜3根,生姜、大蒜、料酒、生抽、好友、淀粉、白糖、植物油、盐适量。
2、做法步骤
1、将紫苏、薄荷、香菜洗净切碎。
2、将鸡肉切块,装碗,放入适量盐、料酒、淀粉腌几分钟。
3、在锅里下油爆香姜片蒜片。
4、然后放入腌好味道的鸡肉翻炒。
5、放入料酒并马上盖上锅盖焖一会儿,让酒香渗透到鸡肉里。
6、然后继续翻炒至鸡肉金黄色,把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去。
7、最后快速翻炒几下,放耗油调味即可上碟。
3、功效
消火解暑、疏肝理气、开胃。
4、紫苏叶子如何储存
1、用坛子保存苏子叶
坛子可以用来保存很多东西,因为,它可以与空气中的氧气隔绝,所以在某种程度上,抑制了苏子叶的有氧呼吸。
2、用冰箱保存苏子叶
将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净,晾干,用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间,但最好还是能快点吃了,毕竟保存时间长了的话就不好吃了。
3、用泡沫盒子保存苏子叶
在日常生活中,大家都知道,很多用人用泡沫盒来较长时间的保存冰棒与水果等,所以用泡沫盒来保存苏子叶是不错的选择了。
4、用水来保存苏子叶
夏天的`时候,水的温度相对比空气的温度低很多,很多蔬果都可以用水来保存东西,方法是,用干净的塑料袋包好,然后把它放水里,用石头压着,使它沉入水底即可。
5、用橱柜来保存苏子叶
橱柜里面比较干净,还可以密封保存东西,所以在某种程度上用橱柜来保存苏子叶也是可以的,当然这是适合短时间保存的。
6、晒干后保存紫苏叶子
大部分蔬菜是可以制作成干菜的,方便较长时间保存及食用。方法是把清洗干净的紫苏叶放在太阳下晒干,放在通风处或用密封袋封存即可。
鸡肉怎么弄来好吃2
芒果,薄荷和豆薯(Jicama)混合在一起,给无需开火的这道鸡肉包带来了拉丁美洲风味。闷热的秋夜,冰箱中取出的这道清新美味让人顿感清凉静心,无限畅快。
制作原料:
1、大的成熟芒果,去皮切碎;1杯切碎的豆薯;1/2杯包装新鲜薄荷叶,切碎;1/4杯新鲜酸橙汁;
2、匙特级初榨橄榄油;1/2茶匙亚洲辣椒酱(Sriracha),可以带来更好的味道;盐;3杯粗碎鸡肉(1/2只烤鸡);12片生菜叶。
制作方法:
1、在一个大碗中,混合搅拌芒果,豆薯,薄荷,酸橙汁,油,辣椒酱和1/4茶匙盐,充分搅拌。如果提前制作,可加盖置于冰箱内冷藏一晚。
2、吃之前将鸡肉加入以上混合物充分搅拌均匀。将1/3杯鸡肉混合物置于一片生菜叶中即可食用。
鸡肉怎么弄来好吃3
用料:
鸡肉500克、青蒜2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个、姜片3片、蒜2瓣、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老抽3克、淀粉5克、油70克。
1、鸡肉去骨,切块,加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
2、配菜改刀备用,锅里放油烧热,放入姜片炒香。
3、放入鸡肉煸炒5分钟,放盐、糖、蚝油和老抽调味。
4、放入适量水,大火烧开,中火炖熟,留汤汁。
5、另起锅,放油烧热,放入配菜煸炒,煸炒至配菜断生
6、放入鸡肉和汤汁,中火烧2分钟即可食用。
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