松蘑的营养价值
本文已影响2.61W人
本文已影响2.61W人
松蘑的营养价值,松蘑是蘑菇的一种,也是生活中,人们很常吃的菌类。它的营养价值极高,经常吃一些松蘑对人的身体健康是有益的,还能美容养颜,下面给大家介绍松蘑的营养价值!
松蘑的营养价值1
蘑菇是日常餐桌上最常见的食材,蘑菇的种类很多,每种的样子和颜色还有口感都不相同,松蘑就是蘑菇的一种,松蘑是一种很特殊的菌类,它现在属于不能人工培植的野生菌中的一个。主要是因为它所要求的生活环境人们还无法为它做到。松蘑肉质吃起来口感非常肥厚。滑滑嫩嫩的,而且松蘑的营养是非常丰富的。
正是因为松蘑是纯野生的菌类,所以它有着很好的营养价值,它存在的价值并不低于猴头菇的。可见它的重要性。那么松蘑都有什么营养价值呢,今天跟大家说一下。
营养成分
含水分89.9%,蛋白质2.0%,脂肪0.5%,纤准紊0.7%,灰分0.8%。干燥材料含粗脂肪5.0%,无氮化物59.8%,粗纤维7.4%,灰分7.6%。新鲜者含维生素B2-117.2微克%,C-16.92毫克%,D2-0.255%(干品),麦角甾醇0.25%(干品)。香气成分中含60~80%松茸醇5~10%,异松茸醇即2-辛烯-1-醇15~30%,桂皮酸甲酯。又含抗毒嘧啶,可能是一种含有盐基核的`有机酸,此成分也见于米糖、酵母、大豆、苹果、菠菜叶、肝、蛋黄等食物中;对小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-羟甲基嘧啶引起的痉挛有拮抗作用。
营养价值
1、松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病。
2、松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。
3、松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。
4、松蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。
5、经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
松蘑的营养价值是人们不可以小瞧的,它自身富含的蛋白质纤维素都是人体需要的,而且多吃松蘑还可以帮助人们起到抗癌的美容的作用,对于女性朋友来说多吃松蘑都是很好的。
松蘑的营养价值2
松蘑的介绍
松蘑,属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食用菌之王”。生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。
南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同,在品质上有较大的区别,北方松茸颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高,易保管。南方松茸颜色稍发黑,水分大潮湿,易腐烂变质,香味不浓,价格较低。松蘑的菌肉为白色,质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。只能从野外采得,市面售有罐头及新鲜松茸。我们可不要错过这样的美食哦。
松蘑是我们饭桌上的一道美味食物,它可以煮汤,特别是和肉类食物一起,那美味简直无法想象呢。它的营养很是丰富,含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、抗癌、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;还有经常吃它,还能起到美颜的效果呢。
松蘑的烹饪技巧
松蘑是我们很是常见的一种食材啦,它的味道鲜美,营养丰富,含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。我们要是想要变美,那就赶紧多多的食用吧。
松蘑的保存
我们一般买回来的新鲜松蘑可以用保鲜膜封好放入冷藏。可以保证七天。建议尽量购买新鲜的松蘑哦。
怎样选购松蘑?
我们在选购松蘑的时候要根据它的形态来选购:
1、子实体中等至较大。
2、菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。
3、菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。
4、菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。
我们可以根据这些来好好的选购松蘑哦。
松蘑的营养价值
1、松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
2、松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
3、松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在防病、抗癌、健胃、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。
松蘑的营养价值真是高啊,看来我们是可要多多的食用它了。
松蘑的四大功效
1、松蘑,味甘,性温,散寒止痛;消食。主大骨节病;消化不良。
2、常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效。
3、松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,中医认为,松蘑具有益肠健胃、强身健体、止痛、驱虫、止痛理气、化痰、抗癌和治疗糖尿病的功效。
我们可以经常的食用它哦。
松蘑的热量表
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)1.48
热量(大卡)112
铜(毫克)10.3
脂肪(克)3.2
锰(毫克)1.63
碳水化合物(克)48.2
膳食纤维(克)47.8
铁(毫克)86
锌(毫克)6.22
硒(微克)98.44
钙(毫克)14
磷(毫克)50
维生素E(毫克)3.09
蛋白质(克)20.3
钾(毫克)93
钠(毫克)4.3
水果的营养成分及其营养价值的图片
豆腐的营养价值和营养搭配
鸭嘴鱼有什么营养价值?鸭嘴鱼的营养价值
水果的营养成分及其营养价值
吃元蘑能减肥吗 元蘑的做法大全好吃又营养暖身轻松瘦下来
蘑菇汤营养价值是什么
龙眼的营养价值和药用价值
菌子的营养价值营养是什么
银鱼的营养价值及养生功效
青菜的营养价值及食用价值
牛肉营养价值高还是羊肉营养价值高
姜的营养价值
食用菌的营养价值与药用价值
猕猴桃的营养价值养生知识
松蘑有什么营养价值 松蘑功效
白萝卜的营养价值 白萝卜叶皮都是好材料
桂圆的药用价值和营养价值
羊肉的营养成分与营养价值
芒果的营养成分与营养价值功效
杏的营养价值
香蕉的营养价值和药用价值
白菜苔的营养价值和营养成分
鹌鹑蛋的营养价值及养生功效
苹果有哪些营养成分和营养价值
营养食堂:4类“单腿”食物营养价值高
燕窝的药用价值和营养价值
养生粥的营养价值
梨的价值营养
松口蘑的营养价值 松口蘑的功效作用
糯米营养价值高还是大米营养价值高
菌的营养价值
杏的营养价值和药用价值
什么水果营养价值最高:十大营养价值最高的水果排名