春季应该多食哪味食物
本文已影响2.48W人
本文已影响2.48W人
春季应该多食哪味食物,春季是一个养生的好季节,现在也越来越多的人开始养生,而饮食方面就是养生的关键,每个季节都有不一样的养生食物,那么春季应该多食哪味食物呢。
春季应该多食哪味食物1
首先,平时要多喝水
春季天气变化无常,时冷时热,是一年四季中最善变的季节。在这个特殊的时期,人的血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,所以极易引发非感染疾病,如高血压、脑梗、月经失调、过敏性疾病等。因此,在这个时期一定要注意以下几条。
饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进身体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
其次,日常生活中要多食甜,少食酸
唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益身体脾胃之气。中国医学认为,脾胃是后天之本,是身体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。
再者,不宜盲目吃水果
水果是人人都爱的食物,但吃水果也有一定的讲究,盲目的吃水果吃会损害自己的健康。就来告诉你吃水果时应该注意些什么。过量食用水果,会使身体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
最后,饮食方面要养阳
阳,是指身体阳气,中医认为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对身体起着保卫作用,可使身体坚固,免受自然界邪气侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使身体阳气充实,增强身体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对身体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为身体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时身体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的'东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
总之,春季养生最讲究的是饮食,很多人都认为多吃水果有益健康。殊不知,盲目的多吃水果容易诱发冠心病。除此以外,春季养生平时要多喝水,少吃酸多吃甜,饮食要吃补肾阳的,这样才能远离疾病。
春季应该多食哪味食物2
1、补血佳品大红枣
吃一些红枣对于身体是有利的。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养生佳品。
2、补中益气葡萄干
葡萄干也是养生的佳品。葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用。贫血、时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的,葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食,建议一天食用一个掌心的量。
3、入脾养血桂圆干
一些桂圆,能够补血益气。桂圆干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以适当吃一些龙眼干。同时桂圆干养脾胃,因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常食龙眼干会上火,体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
4、时令食物春之芽
一些时令的蔬菜,有利于健康。春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鲜之首是春韭
春季韭菜是补肾佳品。春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
春季注意营养的补充,合理的膳食营养,保持身体内分泌的平衡,吃一些健康养生的食物,都是有着较大的帮助的。
春季应该多食哪味食物3
一、春季多吃的蔬菜
1、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素c和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素b等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
2、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
3、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
4、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素b1、b2、b12和c的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
5、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
6、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
7、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素b1是2倍,维生素b2是5倍,维生素c4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
二、春季保健养生的方法
1、加强保暖
早春时节,气温逐渐回升,有时候还会出现特别窜高的状况。有的人尤其是年轻人喜欢“轻装上阵”,大街上随处可以看到很多穿短裙的时尚女性,为了40岁以后的健康着想,我们还是应“风度”“温度”兼顾,不要过早把身体暴露在寒风之中。传统养生保健中“春捂秋冻”的观点是源于生活实践而千真万确的。
2、注意通风
室内门窗关闭时间过长,空气就会变得浑浊,有利于各种病菌的滋生。通风的实质就是及时补充新鲜空气,让空气中的病菌含量始终维持在一个很低的水平,这样一来,屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各开窗通风一次,时间为15分钟左右,各个房间轮流。通风时要注意给屋内的老人和小孩保暖。
3、食醋熏蒸
随着阳气的萌动,细菌、病毒等各种致病微生物也渐渐有了活力,故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高发季节,对于这些主要通过空气传播的疾病,我们可以在家里做一些有效的预防,食醋熏蒸就是一种简便有效的途径。
往平底锅里倒入适量食醋,用电磁炉加热,很快,醋蒸汽就会弥漫在屋内。可以有效杀灭或减少致病微生物。熏蒸时注意门窗要紧闭。对于家中已有感冒病人,预防家庭内部传染,采取这个方法就显得更有价值。
4、冷水洗脸
实践证明,坚持用冷水洗脸是预防感冒的有效手段。可能对于少数人来说,严冬季节,用刺骨的冷水洗脸有点难以忍受,但春天来到,气温回升,正是养成此种良好习惯的时候,坚持下去,必有好处。
5、热水泡脚
双脚号称人体第二大脑,有密集的神经反射区。相信大部分人都有这样的生活体验:只要脚暖和,全身就不会感觉太冷。经过一天的站立行走,双脚劳累不堪。在睡觉之前用热水好好泡个脚,可以很好地缓解疲劳,放松神经,促进睡眠,从而提高身体抵抗力。热水的温度最好在45摄氏度左右,可不断加热水,以人体能耐受为度,太低了就起不到应有的作用。
春季养生多吃这七大食物更健康
春季饮食养生要注意食物越黑越好
春季吃哪些食物最养生
可口美味的春季养生粥食谱有哪些
吸烟的人应该多吃什么食物?
运动前后应该吃哪些食物补充营养
白领应该多吃九种食物 西红柿
百样的桃红应该配什么美食?
秋季饮食应该需要注意哪些问题
春季补血吃什么好 春季补血的食物有哪些
春季养生减肥有哪些食物
三伏天应多食菠萝等酸性食物去火清补
春季养生应该吃的几大食物 春季养生多吃什么好
男性肾虚应该吃哪些食物
孕妇春季养生吃哪些食物
冬天最应该吃的美肤食物有哪些
怀孕期间哪些食物应该避免
春季吃哪八种食物最养生
四种在春季宜多吃的养生食物
春季养生可多吃4种健康的食物
夏季饮食养生应多吃的几类健康食品
夏季防晒应多吃 6种食物助你美白
男性应该多吃的食物有哪些
春季养生必吃哪些食物
营养早餐应该包括哪几种食物
春季预防便秘要多吃六种食物
孕期补钙应该避开哪些食物
春季防晒食物有哪些
妇科炎症应该吃哪些食物
春季养生要注意多食甜少食酸
女人们应该远离哪些容易变老的食物
美白食物 分享几种食物对抗春季美丽杀手
夏季应该补什么 夏季应该吃什么食物