丝瓜这么做方便又好吃
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丝瓜这么做方便又好吃,丝瓜是夏季常见的一种食材,丝瓜富含维生素C,维生素,具有美白皮肤、祛皱与防皮肤粗糙的作用,它可以炒着吃也可以来做汤,现在来看丝瓜这么做方便又好吃。
丝瓜这么做方便又好吃1
丝瓜用去瓤吗
一般丝瓜老了之后就不会再食用了,我们所食用的都是新鲜的嫩丝瓜,而新鲜的嫩丝瓜不用去瓤,因为丝瓜瓤中也含有丰富的营养成分,一起食用效果会更佳,而且丝瓜去瓤也比较麻烦,所以丝瓜用去瓤吗,取决于丝瓜的新鲜程度,新鲜的嫩丝瓜不用去瓤,而较老一点的丝瓜最好去瓤再食用。
丝瓜瓤除了可以食用,还可以用来制作清洁餐具的工具,因为丝瓜瓤具有一定的亲油性,用其洗碗可以起到很好的去油渍功效,而且丝瓜瓤用热水烫过之后,用于洗脸,还可以很好的清洁面部,起到去油控油的作用。
丝瓜怎么吃好吃
丝瓜的制作方法有很多中,既可以炒着吃,又可以煮汤喝,丝瓜怎么吃好吃的方法如下:
方法一:虾仁炒丝瓜
准备材料:丝瓜、虾仁、大蒜、生姜、辣椒、油、盐、小葱、料酒、胡椒粉、耗油、香油。
1、将大蒜去皮切碎,生姜切片,小葱切碎,辣椒切段备用;
2、将丝瓜去皮洗净,切成滚刀块备用;
3、将虾仁挑去虾线,洗净后用盐、料酒、胡椒粉腌制二十分钟,腌制好后洗净备用;
4、起锅倒油,油热后放入蒜末爆香,然后下入丝瓜,加入适量的盐翻炒;
5、在锅中加入少量的清水,直至丝瓜炒熟后,捞出备用;
6、另起锅倒油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后放入虾仁翻炒,加入;料酒后翻炒均匀,直至虾仁变色后放入耗油;
7、虾炒熟后放入炒好的丝瓜,起锅前放入少量香油,翻炒均匀后,即可出锅食用。
方法二:丝瓜鸡蛋汤
准备材料:丝瓜、鸡蛋、小葱、生姜、油、盐、胡椒粉。
1、将丝瓜去皮,切成滚刀块,小葱切碎、生姜切片,鸡蛋打散备用;
2、起锅倒油,油热后倒入丝瓜,翻炒两分钟左右,加入适量的盐翻炒均匀;
3、丝瓜炒软过后加入清水,然后放入姜片;
4、煮开后淋入蛋液,待其自然凝固过后,搅拌一会;
5、再次煮开后加入适量的胡椒粉,起锅前加入葱花,即可出锅食用。
以上就是关于丝瓜用去瓤吗,以及丝瓜怎么吃好吃问题的解答。丝瓜的食用方法有很多种,丝瓜瓤也是可以食用的,且营养丰富,较嫩的`丝瓜最好不去瓤食用,以免损失丝瓜瓤的营养物质,但较老一些的丝瓜我们最好去瓤食用,去掉的丝瓜瓤,我们可以用来制作餐具的清洗工具,或是用来清洁面部。
丝瓜这么做方便又好吃2
1、栗子丝瓜
主要食材丝瓜、栗子、葱花、麻油、盐、水淀粉、鸡精、植物油
2、栗子丝瓜的做法
1、丝瓜去皮,洗净,切滚刀块;栗子洗净,煮熟,取肉。
2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,放入葱花和麻油。
3、倒入丝瓜和栗子肉翻炒均匀,加清水,盖上锅盖闷3分钟,用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
3、功效与作用
丝瓜是夏季常食用的食材,清热去火的效果显著,但是丝瓜性寒,不宜多食,所以加入温补的栗子,能很好的中和丝瓜的凉性,还能为人体补充更加全面的营养。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。栗子具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。搭配栗子一起食用的话可以清热去火而且还可以润肠通便排毒的哦,对于经常容易上火啊或者是肠胃不好的人群具有去火养胃的作用,大家可以经常食用哦。
4、吃板栗注意事项
1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
3、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
4、栗子与羊肉相克,二者无论是蒸煮炒炖,都不能同食,否则容易引起呕吐,上火,消化不良等症状。
5、栗子与鸭肉相克,同食栗子和鸭肉容易引起中毒;栗子不能与牛肉混食,牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。
6、对栗子过敏者不宜食用,以免引起加拿大28过敏反应。
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