白草莓味道怎么样
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白草莓味道怎么样,草莓无论是外表还是它的味道,都非常的诱人和少女心,加上草莓是不耐保存的,因此价格一直居高不下,白草莓是培优品种,下面分享白草莓味道怎么样。
白草莓味道怎么样1
白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种,2012年世界草莓大会获得银奖,2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。
果实前期12月~3月为白色或淡粉色,4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色,果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜,入口即化,果皮较薄,充分成熟果肉为淡黄色,吃起来有黄桃的味道,可溶性固形物(糖度)14%以上,该品种表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,是一个理想的鲜食型的优良品种
营养价值:
抗癌
草莓之所以能抗癌,是因为草莓本身含有花青素和儿茶素。常吃草莓不仅能有效防止健康细胞发生癌变,还可以降低患乳腺【癌】、结肠癌、前列腺癌的风险.
防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂不仅能改善血管功能和血压,还能通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病.
护肤
导致皮肤老化、引发炎症的原因是不良的饮食习惯、过量的阳光照射和环境中的空气污染物。草莓含有一种很好的抗氧化成分,可以有效改善皮肤肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险.
防老年痴呆
花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用,尤其是老年人群。
补充锰元素
锰元素对维持神经系统和大脑健康有着重要作用.因此,一杯草莓汁可以提供给人体每天所需锰元素的三分之一。
草莓的营养成分
草莓之所以吃起来水灵可口,是因为草莓浆果的水分很大,大约占89%~93%左右。草莓富含的有机酸、果胶、维生素b、维生素c和葡萄糖 是是苹果的3~5倍。
白草莓味道怎么样2
白草莓上市销售,最早是在日本,品种名叫“初恋的味道”。这个名字的由来也很少女心:白草莓外表白皙像少女的脸,果籽像一点点少女雀斑,而“初恋的味道”在成熟时会变成淡粉色,就好像是情窦初开的女子遇到了她的初恋,同时也有着强烈的香味,因此而得名。
别看都叫白草莓,据介绍,目前国内市面上已经有至少7个品种的白草莓,还有些品种仍在培育阶段。各品种的白草莓,在外形、水份、酸甜度等都有差异。不同偏好的朋友们可以对号选草莓。
口味偏酸,选“桃熏”
作为白草莓当中最“粉”的,桃熏的得名也和它的外表有关。把桃熏倒过来放,像是活脱脱水蜜桃的样子。它的味道层次也比较丰富。你敢信?一颗草莓竟然能吃出桃子、椰子、焦糖的味道!
酸酸甜甜、水分充足、果肉绵软细密,味道很独特。可能会有人不喜欢桃熏的味道,它虽然糖度达到12甚至更高,吃起来却有酸味。
无甜不欢,选“淡雪”
“淡雪”是日本奈良县的果农经过20多年培育出的.成果,在日本火了起来,价格也相当贵,据说20~30粒的一盒“淡雪”,售价在500~750元之间。
可喜的是,淡雪也被引进到了国内,价格也降了很多。引进国内的“淡雪”,保持着粉白色的好看外表,甜度也是所有白草莓当中最高的,口感绵密。
亦草莓亦水蜜桃,选“小白”
如果你喜欢吃“红颜”草莓,那么可以试试“京郊小白”。“京郊小白”是由北京一位农民培育成功的新品种。在买白草莓时,有些人会直接称呼它“小白”。
在每年12~3月份,“小白”是白粉色的,4月份接受光照多,变成正常的红色。不过它的独特之处在于不管怎样,果肉都是白色的!更神奇的是,一口“小白草莓”吃下去,入口即化,香甜自不用说,竟然有浓郁的桃味!有人说是黄桃,还有说是水蜜桃味。
香气四溢,选“白雪公主”
和小白一样极力推荐的,就是白雪公主系列,包括白雪公主和白雪公主2。“白雪公主2”可以看成是“白雪公主”的升级版,个头更大,和“红颜”相当。白雪公主系列外表都是纯白色,香甜绵软,水分充足。
第一波成熟的白雪公主,都不需要用牙咀嚼,舌头稍稍一用力,果肉就化开了。如果你只吃了半颗草莓,另外半颗散发出来的果香味,能够弥漫整个屋子。
除了上面介绍的5个品种,还有两个分别是白雪天使和白雪小町。这两者和白雪公主系列差不多,但白雪小町个头更小,是所有白草莓品种当中最小的。
淘宝和京东上也不乏各品种的白草莓,价格在80元一斤到上千元一斤不等。不过,价格在100-150元一斤是比较正常的价格。80多元一斤的果皮或许有不够白、红草莓和白草莓掺杂,个头较小等风险。而如果一味相信越贵越好,在白草莓的选择上也可能会吃大亏!
白草莓的皮软,最多能保存6天就会变质腐烂。进口白草莓代价非常高,成本就得超过800元,很少有人囤货等待网上有人下单。
因此,网上超过600元一斤的“日本进口”淡雪、初恋的味道这些白草莓,实际产地多半是国内。
白草莓味道怎么样3
白草莓好还是红草莓好
白草莓和红草莓各有各的好处。首先它们的外观不同。红草莓为鲜红色,白草莓为白色或淡粉色,熟透之后是粉色,果肉是淡黄色。红草莓味道酸甜,白草莓吃起来有一种黄桃的味道。红草莓比较普遍,价格大约在20-30元一斤。白草莓不是很多,价格会贵一些,大约在40-50元一斤。
白草莓比红草莓好吃吗
草莓不只有红色的,还有白色的。红草莓的果肉为鲜红色,但有黄色或是白色的斑点,而白色草莓在果实生长初期为白色或淡粉色,熟透了之后就是粉色,果肉会呈现一种淡淡的黄色。有的人觉得草莓又大又红才好吃,而有的人觉得白色的草莓比红色的好吃,其实每个人的喜好都有所不同,大家可以根据自己的喜好来购买草莓。红色草莓的味道酸甜,有原味,奶油味和巧克力味等品种,而白草莓的外形与普通草莓相似,但吃起来却有一种黄桃的味道。白草莓果实初期为白色或淡粉色,熟透之后是粉色,果肉呈淡黄色,吃起来有一种黄桃的味道,目前种植的人还不是很多,所以价格相对贵一些,大概约40-50元一斤。红草莓果肉为鲜红色,带有黄色和白色的斑点,味道酸甜,有原味、奶油味和巧克力味几种,这种草莓种植比较普遍,上市时价格大约20-30元一斤。
白草莓的营养价值
其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓。白草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。
2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
3、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
4、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
白草莓多少钱一斤
白草莓的价格比较贵,一般一盒125克的白草莓售价约45元。白草莓源于南美洲,是一种野生莓果,外形与一般的草莓相似,与草莓的基因构成是相同的。白草莓味道香甜,有点像菠萝又有点像黄桃,入口即化。
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